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廉政风“吹散”天价圣诞晚宴

2013-12-06 09:06 来源:北京青年报  我有话说

  距离西方传统的圣诞节还有近20天的时间,往年此时各大酒店炒到近万元天价的圣诞晚宴今年难以寻觅。北京青年报记者昨日从多家酒店了解到,以前一直以“奢侈品”形象示人的圣诞晚宴,今年由于很多大机关、大国企不再买单,“天价”卖不动了,有些酒店干脆撤销了圣诞万元的生意。

  天价晚宴价格跳水好几倍

  东三环附近的高端酒店往年一直都是圣诞晚宴市场的风向标,已经连续举办了7届圣诞晚宴的亮马河酒店就是其中的标志性酒店,前几年最火爆的时候,还曾卖出8000元/位的天价。该酒店销售部一位工作人员表示,今年酒店圣诞晚会不但有名家相声,菜品也比去年略有升级,但晚宴的价格只在2000元/位左右,而去年的价格还维持在6000元/位。难怪该销售人员连连感叹,今年的市场不好做。

  位于长安街的国际饭店圣诞晚宴最高时接近7000元/位,今年的报价连往年的一半还不到。北青报记者了解到,今年该酒店的圣诞晚宴也降低排场。与往年明星大腕云集、主打怀旧风格不同,国际饭店今年圣诞晚宴的主题为内蒙古风情,演员阵容以蒙古族民歌手为主。在北青报记者以企业采购身份向多家酒店餐饮销售人员咨询圣诞晚宴相关情况时,大多数酒店的销售人员都会热情主动地提出优惠:“您要是买得多,价格还可以再优惠。”

  更多酒店放弃晚宴市场

  在部分酒店降价揽客的同时,更多酒店直接选择了放弃。位于北京大学附近的某四星级酒店销售处负责人告诉北青报记者,与一些高端奢华酒店相比,它们往年的圣诞晚宴本来就是凑个热闹,今年酒店原本也有继续做的打算,但在前期的市场调查后发现,今年这个市场的规模与往年相比有不同程度的萎缩,影响力也大不如前,酒店再三考虑之后,还是选择了放弃。

  选择放弃的不止一家。继年会市场萎缩之后,近郊的温泉度假村等酒店又不得不继续面对圣诞市场“无人问津”的惨淡。昌平某知名温泉度假村负责人表示,年底原本是他们最忙碌的时候,可是今年不仅年会预订少了一多半,圣诞晚宴市场更是出现了极度萎缩。“您随时过来,都有空房和场地。”该负责人表示,周边的温泉酒店今年基本都放弃了圣诞晚宴,只盼着能多有些工薪阶层来捧场就已经不错了。

  “廉政风”加速圣诞市场萎缩

  采访中,不少酒店都表示,圣诞晚宴市场在经过前几年的火爆之后,原本已经开始出现了下滑的趋势,现在中央厉行节约的政策,进一步加剧了这一市场的萎缩。一位五星级酒店负责人表示,八项规定、反四风、廉政条例等政策,直接导致了政府消费大幅减少,这也是今年年底酒店市场惨淡的一个重要因素。其次,在中央厉行节约政策的大背景下,一些国企、大公司等不仅自己不敢消费,连往年通行的购买圣诞晚宴答谢客户、打点关系的做法也颇受影响。

  在日前召开的中国会奖旅游城市联盟2013年年会上,中国会展经济研究会副会长王青道曾告诉北青报记者,受“中央八项规定”、“反四风”、“廉政条例”等政策影响,政府和财政支持的会议数量大幅减少,相关的会奖接待服务产业的收入同比下降了20%左右。

  酒店应重新定位客户群

  “现在,办会的效率提高了,一天能开完的会不再拖到两天。而且企业开会时更注重节俭,减少了对资源的浪费。” 据北京市旅游委副主任王粤介绍,去年“国八条”出台后,政府会议采购数量大幅下降,对会奖旅游业造成了一定的影响。但研究发现,虽然“买家”市场发生了变化,但政府并不是唯一的买家,因此酒店、旅行社等企业应该重新认识、定位客户群,将目标转向商务买家和个人买家,不断丰富产品类型,从简单的资源形象推介,转变为多元化的产品推介。(记者 赵婷婷)

[责任编辑:康慧珍]

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