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深挖潜力锻造土特产竞争力

来源:经济日报2024-01-20 09:58

  作者:郭珍

  中央农村工作会议提出,坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农,精准务实培育乡村产业。乡村拥有丰富的自然资源、生态资源和人文资源。根据资源优势,在最适宜的地区培育最适宜的产业,通过开发专属性特色产品,满足日益个性化、多样化、高品质的消费需求,能够推动乡村特色资源加快转化增值,乡村特色产业发展潜力巨大。

  在实践中,一些地方通过聚焦重点、聚集资源、聚合力量,培育了一批发展优势明显、乡土气息浓厚的特色产业。产值超10亿元的特色产业镇(乡)和超1亿元的特色产业村持续涌现,促进了农业多环节增效、农民多渠道增收,为乡村振兴提供了强有力支撑。但也要看到,目前产业发展仍存在产业链条较短、技术水平不高、质量效益不高等问题,还需充分运用现代设计、现代科技、现代信息技术等生产要素,使土特产融入时代朝气,推动产品增值、产业增效,持续增强乡村特色产业发展活力。

  乡土与创意结合,增强土特产竞争力。当前,青年群体成为消费潮流的引领者,提升青年消费群体对土特产的消费意愿,对于增强土特产竞争力很关键。土特产的包装、款式等外在因素在一定程度上影响青年群体的购买行为,而很多土特产虽然品质优良、独特性强,但尚未跨越“原字号”门槛,颜值不高。因而,需将乡土元素与创意设计结合,挖掘更多功能价值,使土特产更匹配青年群体的消费心理,进一步拓宽市场。具体来说,可以将创意设计融入土特产包装、营销等各环节,增加趣味性,彰显独特性;在保留传统技艺的基础上,运用新工艺、新技术、新设备、新材料等,让特色手工艺品的文化记忆与现代审美有机结合,将潮流元素融入其中,切实增强产品市场竞争力。

  实体与虚拟结合,提升土特产吸引力。近年来,“网络体验+消费”新模式兴起,云直播、云展览等新业态不断涌现。利用数字技术,实现个性化定制、柔性化生产,能够提升土特产供给质量,让消费者收获更多体验感、仪式感,拓展消费场景和消费内容。例如,一些地方开发定制服务,利用智慧农业发展成果,向消费者全方位展现土特产从田间到餐桌、从原材料到制成品的过程,并提供配送等多样化服务,丰富了服务内容,增加了消费者对产品品质的信任度。还有一些地方通过创新电子商务数字营销场景和推广渠道,将实体和虚拟结合,打开市场空间。

  品质与品牌结合,提高土特产影响力。要想市场反响好,提升品质是基础,创响品牌是核心。依托独特资源禀赋,各地生产出许多绿色农产品、有机农产品、地理标志农产品,不少产品内在品质和外在品相上乘,但提升市场影响力还需要品牌的加持。应加大对区域公用品牌、企业品牌、产品品牌的培育力度,打造一批“独一份、特别特、好中优”的“土字号”“乡字号”品牌。完善地方特色品牌认证标准,推广“电子合格证+追溯码”模式,建立“一物一码”的土特产身份认证体系,提供溯源服务,从而提升品牌公信力。通过讲好品牌故事,帮助土特产变商品,商品变名品。

  引领与共享结合,推动乡村特色产业高质量发展。不管增强竞争力,还是提高影响力,都需要农业龙头企业的引领带动。应通过加大政策支持、创新金融服务、强化人才培养等措施,提高龙头企业在创新、绿色、品牌、数字化等方面的融合发展能力,促进企业做大做强。在此基础上,充分发挥龙头企业的链主作用,与联合体其他成员开展技术、信息、品牌、渠道和利益共享,纵向延长乡村特色产业链条,横向拓展乡村特色产业形态,持续提供让消费者满意的高品质土特产。(郭珍)

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